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| メニュー |
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| コース料理 |
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| 〔和風ステーキセット〕 |
￥3,675 |
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〔おまかせコース〕 |
￥4,200より |
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| 本日のスープ |
本日のオードブル |
| 牛ヒレステーキ |
スープ |
| 野菜サラダ |
一品料理（肉または魚料理） |
| ライス |
デザート |
| コーヒー |
パン |
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コーヒー |
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| オードブル |
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| エスカルゴの茶葉蘭風 |
￥945 |
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| 生ハム（イタリア産プロシュート） |
￥945 |
| 鴨の燻製 |
￥945 |
| カボチャのムース生ウニ乗せ |
￥840 |
| アワビのサラダビコットソース |
￥1,890 |
| 牛胃袋（蜂の巣）のトマト煮 |
￥945 |
| カツオのカルパッチョ |
￥945 |
| チーズの盛り合わせ |
￥1,050 |
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| スープ |
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オニオングラタンスープ |
￥735 |
| キノコのパイスープ |
￥840 |
| ポタージュ |
￥630 |
| コンソメスープ |
￥630 |
| キンチャクガニのビスクスープ |
￥840 |
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| メインディッシュ |
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| 〔魚介料理〕 |
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〔肉料理〕 |
| 本日の魚料理 |
￥1,890 |
チキンのお任せソース |
￥1,050 |
| 海老と貝柱のクリーム煮 |
￥2,310 |
ビーフストロガノフ |
￥1,890 |
| 海老グラタン |
￥1,260 |
牛ヒレ肉カツレツ |
￥2,100 |
| 貝柱のプロバンス風グラタン |
￥1,890 |
鴨のオレンジソース |
￥3,150 |
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骨付き子羊のロースト |
￥3,360 |
| 牛タンシチュー |
￥2,100 |
| 牛テールシチュー |
￥2,625 |
| 牛ヒレステーキ |
￥1,890 |
| ペッパーステーキ |
￥3,465 |
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| ワイン |
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| 白ワイン |
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赤ワイン |
| 各種用意がございます。 |
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茶葉蘭 II
ちょっと気楽なサバラン もうひとつの顔。 |
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